福島県で、おそらく全国的に有名なラーメン。
「喜多方ラーメン」です。
昨年の夏(初秋?)に訪問した時のものです。
喜多方では、かなり有名店だったと思います。
訪問時間がお昼時からずれていたからか、幸いすぐに入店できました。
店内は、それなりにお客さんもいましたが、それでも着丼までの時間はストレスなく、10分以内でしたね。
注文は、「ネギ中華」だったと思います。
やっぱり、ネギ好きな ”かさぼぅ” が分かる一品です。
スープ・チャーシュー・麺・具材、全てのバランスが絶妙です。
喜多方ラーメンも、麺とスープの割合とか駆け引きが絶妙ですね。
チャーシューも見た目通り、裏切りない「激ウマ!」です。
もちろん「完食」です。
喜多方ラーメンも、皆様いろいろな好みがあるかと思いますが、今のところ福島県内で、私の一番のお気に入りです!
本当にいろいろなお店がありますので、訪問される方は、是非複数のお店で実食されることを、強くお勧めいたします。(ラーメン好きな方は特に!)
ではでは、また!!