新潟ご当地グルメ：タレカツ丼（新潟・下越地方）

たれかつ丼

新潟市とその近辺で”カツ丼”というと、この「タレカツ丼」になります。

同じ県内でも、中越（長岡市方面）や上越（上越市方面）に行くと、一般的な「卵とじカツ丼」になります。

不思議ですね。

タレは甘口です。

からっと揚げたカツをたれにくぐらせて、ご飯に載せるだけです。

簡単で美味しいので、一般家庭でも作ると思います。

美味しいお米にも、よく合います。

子供も大好きな、ご当地グルメですね。