2月の頭に仕事で金沢を訪れた時、仕事仲間が「おいしい店見つけたから行きましょう」と、連れてきてくれたお店です。
味噌ラーメン専門店ですね。「大河」さんです。
金沢駅からも徒歩圏内(3~5分)です。
人気店なのでそこそこ待ちますが、お店のお姉さんの接客がナイスで手際がよく、ラーメンが来るまでの待ち時間に「野菜ジュース」もサービスしてくれます。
血糖値の急変を抑える効果があるとか。。。
注文したのは「辛味噌つけめん」です。
(もちろんラーメンもあります)
スープが良い香りです。
麺が独特の太麺で、唐辛子が塗り込まれています。
もちもちの食感です。
さっぱりした辛さで、麺の味とスープの相性が良く、とても美味しいです。
これは、ファンになってしまいそうです。
ここに来るまで、金沢は正直「8番らーめん」しか知りませんでした。
それはそれで、好きなんですけどね。かわいいナルトが特徴的です。
しかし、こんなところに名店があったとは。。。