皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。
かさぼぅです。
さて、ラーメン紹介は、当面新潟県内をメインでお届けしてまいります。（いまだに県外を出ていないので）
村上市から南下し、新潟市→佐渡市→燕市と紹介してきましたが、本日は「見附市」です。
数年前の訪問だったのですが、その日は「見附市」界隈のお仕事で車で行っていました。見附でお仕事は珍しかったので、せっかくなので「この土地のラーメン」を我らがグーグル先生にお聞きしたところ、こちらを紹介して下さいました。
「味のふじさわ」さんです。
国道のバイパスから少し住宅街に入った場所で、最初に訪問する時は少し探してしまう位置にあります。
昭和チックな落ち着いたお店で、お昼はとうに過ぎた時間ですが、地元の方たちが結構いらっしゃるので、この辺では大人気であろうことが容易に想像できます。
ラーメン屋さんというよりは、街の定食屋さんですね。
外食が多い時期は食のバランスが悪くなるので、たまに意識して野菜を摂取するように心がけています。
このため、この時の注文メニューは「タンメン」です。
野菜がたっぷりで、優しい「塩味のスープ」がベースです。（いわゆる塩タンメン）
野菜の甘みと、ほんのりゴマの香りがクセになります。
野菜は、キャベツ・人参・ピーマン・玉ネギ・もやし、かな。
これに、細切れの豚（多分バラ）が混ざり、このお肉がこれまたタンメン全体の味を非常に引き立てる、美味しいヤツなのです。
麵は中太のチヂレで、コシがありつつも喉越しが良いタイプですね。
健康意識でタンメンにしたはずなのに、スープがうますぎて「うっかり」完飲してしまう失態を・・・💧
いや、「美味しさは正義だ～！！」。
と言うナゾの雄叫びを残して、今回のラーメン紹介はこの辺でお開きにしたいと思います。
本日も最後までお付き合いいただき、大変ありがとうございました。🍜✨
