皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。
かさぼぅです。
さて、「長岡市内」からのラーメン紹介ですが、前回「最終回」と言っておきながら、もう１件残っているのを忘れていました。(^^;
てなわけで、申し訳ありませんが、９回目の今回が「最終回」となります。（←もういいよって、言わないでぇぇ💦
はい、気を取り直して、早速参りましょう！
今回は、ここ「麺や真登（まさと）」さんです。
まだコロナの前に、後輩と一緒に長岡に仕事に行った時、「うまいラーメン屋ありますよ！」と言われたのが訪問の切っ掛けです。
そいつはグルメな奴なので、彼が言うなら「うまいに違いない」と。。。（ｗ
これまたステキなビジュアルですねぇ。
メニューは「薫る塩ラーメン」です。
本当に「かおる」のです。
うっすらと鶏脂の浮いた透明感のある黄金のスープを一口頬張れば、かおって来るのは、「エビ」と「魚介」ですね。とても上品な「かおり」方です。
新潟では珍しい「ストレートの細麺や」、独特な感じの生ハムみたいな「レアチャーシュー」も、より繊細さを引き立てます。
煮卵も、濃厚で洋風なテイストです。
これだけ主張の強い具材メンバーがそろっているのに、素材同士がケンカすることなく、程よく引き立て合っているイメージです。
こいつぁー、マジでうめぇや！ たまらんぜよ！ （←おま、誰
一発でこのラーメンのファンになりましたよ～。💛✨
さて、今回のラーメン紹介は、こんなところでお開きにしたいと思います。
長岡だけで９回もやってしまいましたね。
長岡編、全部見て下さった方、ありがとうございました！
来週からはまた場所を変えてお送りします。（笑
本日も最後までお付き合いいただき、大変ありがとうございました。🍜✨
