皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。
この季節には何を着たら良いかいつも悩んでいる、かさぼぅです。（←悩むほど服もってないでしょｗ
さて、我らが「ラーメン王国」新潟県のラーメン紹介（１巡目）も、やっと上越市までたどり着きました。
上越地区のラーメンは、何故か新潟５大ラーメンに属するものが無いのですが、ここ上越地区も、かなりの激戦区であります。
その中でも、おそらく上越地区では一番人気と思われるお店が、こちら。
「麵屋あごすけ」さんです。
その地名度はかなり高く、コロナ禍以前は県外ナンバーの車も多く見かけました。
そしてお昼時のピークタイムは、何十人という外待ちの行列ができます。（今はどうなんだろう？）
さて前置きはこの位にして・・・。
お店の入り口です。
この暖簾だけで、食欲が湧いてきます。（笑
今年の２月、雪がまだ大量に残っている頃に、お仕事で上越に行った際に訪問しました。
もう14時近くだったので「流石にこの時間は混雑していないだろう」と読み、足を運びます。案の定、待ちは５名程で、私の後にもしばらく並ぶ人もなく。
外待ちベンチの入り口付近です。
右側に吊るしてある、焼アゴ（トビウオ）と鶏がこそ、あごすけさんの大事なスープの元になっているものです。
流石に本物の鶏は吊るせないからオモチャですね。でもこの鶏、お腹の部分を押すと「ピー」泣きます。（笑
外待ちの間に店員さんがメニューを配り、今注文できるメニューや、期間限定メニューの説明をしてくれます。
この時は時間も遅かったので、一番人気の「塩とんこつ（数量限定）」は諦めていて、その場合大体「醤油とんこつ」にするのですが、「限定メニュー」と聞いて、ちょっとトキメキを感じので、今回はそれで行きましょう！
これこれ、「ごまから麺」！
辛党の私は、時に担々麺も良く食べるのですが、あごすけさんで辛系のものはあまり食べたことがなかったので、これはラッキーです。👍
注文後、私の後に並ぶ人もいないので、最後の客かな？（笑
外待ちでも、風・雨・雪がしのげるように、屋根・壁付きの廊下なので、いつ来ても安心です。
店内に通されました。
色調は渋くダークブラウン（こげ茶）系に統一されていて、落ち着いています。
どこかのバーのカウンターみたいですね。お冷の麦茶が「ロックのブランデー」っぽく感じます。（←いやグラスも氷も違和感だらけだろ、おぃｗ
・・・なーんて、アホなことを考えていたら、ついにやって来ました！！
じゃじゃーん。期間限定「ごまから麺」です！！
ちなみにどのラーメンを頼んでも、このようにハイクオリティなビジュアルです。
そしてそれはラーメンの見た目だけではなく、その味も、スタッフさんの教育も含め、全てにおいて他店の追随を許さないレベルのクオリティなのです！
人気店なのも、納得ですね。( ˘ω˘）ｳﾝｳﾝ
ラーメンっぽくないですね。イタ飯とかフレンチとかな雰囲気。
箸を入れるのが勿体ない。（笑
中細・小縮れの麺です。
麵自体は食感が良く、良い小麦の感じが分かります。
スープを一口すすれば、濃厚で香ばしいゴマの香りが来ます。
そして、自家製辣油の香りと共に、爽やかな辛さが入って来ます。
一度、麺とスープを飲み込み、鼻からタップリと息を吸い込むと、もう口も鼻も脳みそも、幸せ気分です。(≧◇≦) ｸｰ ﾀﾏﾗﾝ!
具材も大きくて、この角煮も食べ応え満点です。
黄色いのは、たくあんみたいな感じです。
カシューナッツのトッピングも面白いですね。
そうそう、自家製の「山椒味噌」もオススメ！ と言っていたっけ。
オススメされたら素直に応じましょう。
早速、味変です。
あ～、これもアリ！ですね。
ベースが結構濃厚なので、ピリ辛薬味の追加で大人の爽やかサッパリ系に味変し、旨さを噛みしめながら、ラストスパート！！
あ～、はらくっちぇ！（＝おなかいっぱい）
今回の限定メニューも、超うまかったですよ～。(＾◇＾)
ごちそうさまでした。（ー人ー）ｺﾞｯﾂｫ!
■本日の お・ま・け コーナー
過去に食べた、定番人気メニュー（塩とんこつらーめん）の画像だけｗ
あ、そうそう、ブロ友の「にざんささん」も過去の記事で紹介して下さっていましたが・・・。
セブンイレブンさん限定で、なんとこちらも人気メニューの「鶏塩らーめん」が電子レンジ対応容器でコンビニ発売されましたね！！
（ ↓ こちらが「にざんささん」の記事 ↓ ）
でも、新潟県内での販売エリアが上越地区限定なので、私の住んでいる下越地区では入手できません。これはこれで食べてみたかったです。（TT
てなわけで、あまりにも強いラーメン愛で、本日も長文になってしまいましたが、今回の新潟ラーメン紹介「麵屋あごすけ」さんは、いかがでしたでしょうか。
ではでは、本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました！🍜✨
