皆さん、こんばんは。おはようございます。こんにちは。
かさぼぅです。
さて、今回のラーメン紹介も、引き続き「長岡市内」からです。
３回目の本日は、「いち井（いちい）」さんです。
青島食堂さんんと同じく、宮内地区にお店があります。
もうすっかり板についた感じですが、宮内地区に開店し絶対的な人気を誇ったまま、いつのまにか老舗になっている感じです。（若い子にとっては、すでに昔からあるお店でしょうね）
そしてお昼時はいつも駐車場が満車なので、やはり長岡の人気店でラーメンを食べたくなったら、時間をずらしての訪問がオススメです。（笑
まぁ、そう考えると、長岡人のラーメン愛も相当なもんだな（Ｗ
ここは、なんといってもお店の雰囲気と、店員さんの完璧なまでの接客が、特筆すべきポイントです。
もはやラーメン屋さんの接客レベルではありません。
そして、接客で味を胡麻化すこともなく、そのラーメンのクオリティも凄いのです！！
店内に入ってすぐに券売機があります。
かさぼぅルールで、一番上（＆左）が、そのお店のオススメであるとの理解で、迷わず「塩」ラーメンを選択します。
店内に入り、しばし着丼を待ちます。
店内はバーの様にうす暗く「ジャズ」が流れていて、そこですでに「ラーメン屋」であることを忘れそうな空間です。そしてお店の作りも、なぜか昭和チックな家電や装飾品など、なんか懐かしい雰囲気です。
おー、そしていよいよ来ましたよー！！
塩ラーメンです。
白髪ネギを中心に、海苔・きくらげ・青菜・メンマ・チャーシュが、デフォルトのトッピングですね。
食べる前から、もう食欲をそそるたまらない香りが漂います。
麵は、中太の多加水系かな？
プリっとした食感でこのスープによく絡んでいて、箸を運ぶたびに良い風味と食感で、そこそこボリューミーなこともあり、大満足なラーメンです。
新潟広しと言えど、いち井さんのラーメンも、県内では「唯一無二」の特化＆進化系ラーメンと言っても過言ではないでしょう。
ふー、ウマかったー！！
ごちそうさまでした。(^人^)
さてさて、今回のラーメン紹介「いち井」さんは、この辺でお開きにしたいと思います。
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。🍜✨
