さて、今回の新潟ご当地グルメは「イタリアン」です。 イタリアンなんて、ご当地グルメじゃないし、どこでも食べることが出来るよ！ と、思われるかも知れませんが、いやいやこれがまた「イタリアン」と言う固有名詞を持ったご当地グルメなのであります。 写…

ご当地グルメ

へぎそば 大昔に、これまた古いケータイで撮った写メなので、画質が悪くてすみません。(-_-; 新潟は、「蕎麦」も人気の高いご当地グルメです。 一番有名なのが、この「へぎそば」です。 ”へぎ” は、蕎麦の種類などではなく、蕎麦を盛り付けるための枠（器）…

たれかつ丼 新潟市とその近辺で”カツ丼”というと、この「タレカツ丼」になります。 同じ県内でも、中越（長岡市方面）や上越（上越市方面）に行くと、一般的な「卵とじカツ丼」になります。 不思議ですね。 タレは甘口です。 からっと揚げたカツをたれにくぐ…

元祖 万代そば の カレー（ミニカレー） 地元新潟で、古くから地元民に愛されている、カレーライス（ライスカレー？）です。 新潟近郊及び県外高速バスのターミナルにあります。 元来はお蕎麦屋さんですが、カレーも人気があり、県外のリーピーターさんも多…

上越地区の出張に行く時、かなりの確率で訪問するお気に入りのお店。 お店の名前は「塚田そば」。通称＝つかそば。 昭和の時代、上越地区最大のターミナル駅だった「直江津駅」で営業していた、いわゆる「駅なか蕎麦」のお店。 現在は、直江津駅から徒歩10分…