さて、今回の新潟ご当地グルメは「イタリアン」です。 イタリアンなんて、ご当地グルメじゃないし、どこでも食べることが出来るよ！ と、思われるかも知れませんが、いやいやこれがまた「イタリアン」と言う固有名詞を持ったご当地グルメなのであります。 写…